Bahan pangan asal hewan (daging, telur, susu) di satu pihak merupakan sumber protein hewani yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan manusia, namun di lain pihak, pangan asal hewan dapat mengandung residu dan cemaran mikroba yang dapat membahayan dan atau mengganggu kesehatan manusia.
KEMBALI KE ARTIKEL
