Sayur merupakan salah satu sumber nabati yang sering diolah menjadi makanan rumahan karena manfaatnya bagi tubuh yang sangat baik. Sayuran memberikan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan serat yang mendukung kesehatan tulang, sistem kekebalan, dan pencernaan. Sayur juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas, mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker, serta mendukung kesehatan kulit. Konsumsi sayuran secara rutin juga berperan dalam manajemen berat badan dan menjaga kadar gula darah stabil. Dalam kehidupan sehari-hari, banyak orang mengalami tantangan dalam menjaga kesegaran sayuran yang dibeli di pasar untuk disimpan di rumah. Dengan menerapkan langkah penyimpanan yang tepat, masyarakat dapat meminimalkan risiko pembusukan sayuran dan memperpanjang masa simpannya. Pembusukan sayuran tidak hanya dapat menyebabkan pemborosan, tetapi juga dapat mengurangi nilai nutrisi dari sayuran tersebut. Sayuran yang disimpan dengan benar cenderung mempertahankan nutrisi mereka lebih baik. Selain itu, dengan menghindari pembusukan sayur, kita juga dapat berperan dalam langkah mengurangi limbah makanan. Oleh karena itu, terdapat beberapa tips dalam menyimpan sayuran yang baik dapat membantu masyarakat memastikan bahwa mereka mendapatkan manfaat nutrisi maksimal dari konsumsi sayuran dalam pola makan sehari-hari antara lain adalah:
KEMBALI KE ARTIKEL
