Bagi masyarakat Tanah Datar, pasti tidak asing lagi dengan makanan tradisional satu ini. Lamang Tapai adalah makanan tradional masyarakat Tanah Datar yang dibuat dari beras ketan putih dan tape hitam. Rasanya tak diragukan lagi, enak dan menggugah selera saat berada di mulut. Makanan tradisional Tanah Datar ini berasal dari Limo Kaum, Kabupaten Tanah Datar. Setiap pergi ke Limo Kaum dan Kota Batusangkar, makanan yang wajib dibeli adalah Lamang Tapai. Mengapa? Karena rasanya sangat enak dan lamang atau makanan yang terbuat dari beras ketan itu lembut dan gurih di mulut. Ditambah lagi tapai atau tape hitam yang menambah nikmat makanan tradisional satu ini dilengkapi kuah yang sangat enak.
KEMBALI KE ARTIKEL
