Gula saat ini telah menjadi komoditi utama masyarakat Indonesia maupun di dunia. Kebutuhan akan gula yang semakin meningkat didukung oleh gaya hidup masyarakat, terutama dalam konsumsi sehari-hari. Fenomena ini kemudian meningkatkan nilai pasar gula sebagai kebutuhan pokok masyarakat dan keteersediaannya selalu dicari. Permintaan pasar yang meningkat tentu membuat industri penghasil gula menambah kuantitas produksinya.
