Makanan Fungsional "Gado-gado"

                 MENGENAL MAKANAN FUNGSIONAL "GADO-GADO" YANG MENYEHATKAN DAN LEZAT 

Makanan fungsional adalah makanan sehat yang berfungsi menjaga metabolisme tubuh manusia. Sekarang ini, tingkat kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan yang sehat dan pentingnya menjaga kesehatan sudah semakin meningkat. Hal ini terlihat dari beragamnya produk yang ditemukan di pasaran sebagai makanan dan minuman yang dapat memberikan dampak positif jika mengonsumsi makanan tersebut. Menurut Astawan, makanan fungsional memiliki tiga fungsi, yaitu sensory, nutritional, dan physiological. 

• Sensory 

Fungsi makanan fungsional yang pertama adalah sensory atau makanan yang memiliki warna dan penampilan menarik serta cita rasa dari makanan tersebut yang sangat lezat.

• Nutritional 

Maksud dari fungsi nutritional ini adalah makanan yang mengandung gizi yang lebih tinggi daripada makanan sejenisnya. Gizi-gizi yang terkandung di dalam makanan akan memberikan dampak positif yang dapat dirasakan oleh setiap tubuh manusia.

• Physiological 

Makanan dapat memberikan pengaruh fisiologis yang bisa dirasakan oleh tubuh, seperti sistem imunitas tubuh terjaga dengan baik, sistem saraf dapat berfungsi dengan semestinya, menunda proses penuaan, dan mencegah munculnya penyakit.