Menggali Kisah di Balik Roti Gembong, Si Lembut dari Martapura

Roti Gembong adalah salah satu jenis roti tradisional dari Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan, tepatnya dari daerah Martapura. Roti ini dikenal dengan teksturnya yang lembut, sedikit manis, dan berukuran besar, sehingga cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman. Nama "gembong" sendiri merujuk pada ukuran roti yang besar dan bentuknya yang mengembang, yang menjadi ciri khas utama dari roti ini.