Pepes Ikan Mas Daun Pepaya Dapur Ayu, dari Resep Turun Temurun

Sehari sebelumnya, saya dibawakan  Sri Mulyati dua besek (tempat makanan dari bambu) yang unik dimana di dalamnya terdapat pepes ikan mas daun pepaya. Esok harinya saya baru sempat menikmatinya. Pepes ikan saya hangatkan terlebih dulu di oven lalu saya nikmati bersama nasi putih hangat. Makan siang saat itu pun terasa sangat nikmat. Pepes ikan daun pepaya ludes dalam tempo yang tidak lama dan hanya menyisakan kepala ikan.