Menu dan harga yang ditawarkan oleh rumah makan tersebut sangat beragam dari yang termurah hingga yang termahal, dari yang tradisional hingga yang kebarat-baratan semuanya ada di kota Cirebon. Salah satu rumah makan yang kini sedang menjadi perbincangan orang-orang di Cirebon adalah Sambel Layah.