Seberapa Bahayakah Jika Kekurangan Makan Buah dan Sayur?

Buah-buahan dan sayuran mengandung konstituen fitokimia penting yang terbukti memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia. Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber yang kaya vitamin A, C, E dan K dan mineral seperti potasium, magnesium, kalsium. Mereka juga merupakan sumber serat makanan yang baik dan memiliki sifat antioksidan.