Studi Lapangan pada KOPTI Pembuatan Tahu dan Tempe di Semanan, Kalideres, Jakarta Barat

Pada hari selasa 27 juni 2023, saya melakukan penelitian didaerah semanan, kalideres jakarta barat bersama teman-teman. Kami melaksanakan wawancara kepada salah satu pengusaha tempe, tahu dan kedelai yaitu bapak syahroni selaku pengusaha tempe dan kedelai. Beliau mulai menekuni pembuatan tempe sejak tahun 1994 hingga sekarang selain pengusaha pembuatan tempe beliau juga merupakan penjual atau supplier kedelai untuk masyarakat pengrajin tempe didaerah jakarta barat yang mulai beliau tekuni sejak 2016 hingga saat ini.