Sayuran dan buah-buahan merupakan salah satu kelompok pangan dalam klasifikasi FAO yang dikenal dengan Pola Makan Pilihan 1 (PPH).Kelompok  pangan ini berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral, sehingga asupan yang tidak mencukupi akan berdampak buruk terhadap status gizi.Oleh karena itu, mengonsumsi sayur dan buah bersama dengan kelompok makanan lain dapat mempengaruhi kesehatan Anda secara keseluruhan.Bagian ini menjelaskan pola konsumsi sayur dan buah penduduk Indonesia.Berdasarkan data jumlah energi (dalam kkal) yang diperoleh dari konsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan.(Aswatini, 2008)
KEMBALI KE ARTIKEL
