Saya orang yang beruntung bisa hidup dibeberapa lingkungan budaya yang berbeda di Bumi Nusantara Indonesia. Salah satu lingkungan yang membekas di kehidupan saya adalah Balapusuh. Balapusuh merupakan sebuah dusun di Kaki Gunung Slamet yang dalam tata kepemerintahan merupakan bagian dari wilayah Kabupaten Brebes sisi Selatan. Dusun ini merupakan dusun linier yang sebagian besar penduduknya dulu bermatapencaharian sebagai petani. Sekarang mereka lebih banyak beredar di penjuru dunia dengan berbagai profesi. Salah satu hal yang membuat saya selalu kangen dengan dusun ini adalah Gecok. Sebuah makanan sejenis gulai dengan bahan ayam yang dimasak secara khas dan tradisional. Setelah saya melakukan riset kecil-kecilan, ternyata banyak versi gecok dari berbagai daerah.
Gecok Tlogo. Gecok Tlogo terkenal di Tuntang Semarang. Gecok Tlogo ini seperti tengkleng kambing yang sudah terkenal dari tahun 1953.
KEMBALI KE ARTIKEL
