Batagor atau baso tahu goreng adalah jajanan khas Bandung yang kini sudah dikenal kampus di sebuah wilayah Indonesia. Batagor dibuat dari tahu yang telah dilubangi dibagian tenggahnya dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka, lalu dibentuk Seperti bola yang digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit, warna adonan yang sudah kecoklatan dan terlihat garing menandakan bahwa batagor sudah matang.
KEMBALI KE ARTIKEL
