Peningkatan Nilai Jual : Potensi Tanaman Toga dengan Inovasi Puding Telang untuk UMKM di Kelurahan Dawuhan, Kabupaten Situbondo

Dalam rangka Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM), kami kelompok 60 PMM  Universitas Muhammadiyah Malang (UMM), mengabdikan diri untuk memberdayakan masyarakat Kelurahan Dawuhan. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya kami untuk mengaplikasikan hilirisasi hasil penelitian dari UMM, khususnya dalam bidang pengembangan potensi tanaman TOGA (Tanaman Obat Keluarga). Fokus kami tertuju pada bunga telang, tanaman yang memiliki beragam manfaat kesehatan dan estetika. Melalui pendekatan hilirisasi, kami berusaha menambah nilai dari tanaman ini dengan menciptakan Puding Telang, sebuah produk inovatif yang tidak hanya lezat, tetapi juga bernutrisi tinggi. Puding ini diharapkan mampu menjadi ide jualan yang menarik bagi UMKM di wilayah Dawuhan.