Di tengah modernisasi dan perkembangan teknologi, kita sering kali lupa bahwa kebutuhan paling mendasar dari setiap manusia tetap sama, yaitu makanan. Makanan adalah hak asasi yang tidak hanya menjamin kehidupan, tetapi juga kesehatan, kesejahteraan, dan produktivitas. Dalam kehidupan sehari-hari, makanan berfungsi sebagai sumber energi dan nutrisi yang penting untuk mendukung aktivitas fisik dan mental kita. Namun, tantangan di bidang pangan semakin kompleks. Perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, dan ketergantungan yang tinggi pada impor menjadikan ketahanan pangan sebagai salah satu isu krusial di Indonesia. Indonesia adalah negara yang kaya akan sumber daya alam dan memiliki keanekaragaman hayati yang luar biasa. Kita memiliki berbagai jenis tanaman pangan dan tradisi kuliner yang berakar pada budaya lokal, yang seharusnya bisa menopang kebutuhan pangan dalam negeri. Namun, kenyataan yang kita hadapi saat ini masih jauh dari ideal.
KEMBALI KE ARTIKEL
