Dikota-kota besar memang sudah tidak asing dengan sajian hiburannya. Kebanyakan orang mempunyai persepsi negatif begitu mendengar kata kehidupan malam kota metropolitan. Memang tidak semua yang masih berada di luar rumah di malam hari melakukan aktivitas yang negatif. Kota-kota yang kerap dijuluki kota metropolitan, punya ciri khas tersendiri dalam gaya hidup dan perilaku masyarakatnya. Gaya hidup yang  khas di kota-kota besar tersebut adalah kehidupan malam. Kehidupan malam memiliki fenomena yang sangat menarik, sehingga tak habis-habisnya untuk diamati, dikaji, dan dianalisa. Berbagai bisnis hiburan pun ada yang mengkhususkan hidup di malam hari seperti kafe, diskotik, klub, karaoke, dan tempat-tempat sejenisnya. Sebagai sebuah hiburan, tempat-tempat tersebut menyajikan berbagai menu .
