Apakah Yoghurt Bisa Mencair?

Yoghurt merupakan salah satu produk minuman susu fermentasi. minuman prebiotik yang menyegarkan dengan tekstur yang creamy yang dibuat dengan menambahkan bakteri asam laktat yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus.  Yoghurt pertama kali dibuat di daerah Balkan dan Timur Tengah sebagai minuman tradisional, tetapi saat ini sudah berkembang ke seluruh dunia Yoghurt merupakan salah satu produk hasil fermentasi susu yang paling tua dan cukup populer di seluruh dunia. Bentuknya mirip bubur atau es krim tetapi dengan rasa agak asam.