Jika mendengar nama masakan ikan kuah kuning, maka yang terbayang umumnya adalah masakan ikan berkuah kuning kaya rempah yang menjadi teman bersantap papeda. Ikan kuah kuning memang terkenal di daerah Indonesia timur seperti Papua dan Maluku. Namun sejatinya ada begitu banyak daerah yang juga memiliki kekayaan kuliner berupa ikan dengan kuah berwarna kuning.
KEMBALI KE ARTIKEL