Kedelai merupakan salah satu bahan baku olahan pangan yang banyak digunakan untuk membuat aneka pangan. Tumbuhan Polong ini banyak diolah menjadi tempe, tahu, kecap, susu kedelai, tauco dan lain sebagainya. Selain itu kedelai juga mengandung banyak nutrisi seperti kalori, protein, karbohidrat, gula, serat dan lemak. Namun benarkah olahan kedelai sebabkan pemicu sel Kanker?
KEMBALI KE ARTIKEL
