Laporan Hasil Observasi Kue Pancong

Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung,baik tepung beras,tepung sagu,tapioka, ataupun terigu. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, kue dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang,atau digoreng. Kue di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya,yaitu kue basah dan kue kering. Kami dari kelompok 6 melakukan observasi pada kue khas Betawi yang bernama kue pancong.