Saya tak hendak bercerita tentang sejarah kopi. Meski riwayat tentang spesies Coffea arabica L ini sungguh luar biasa. Dibudidaya sejak 1500 tahun yang lalu di barat daya Ethiopia, Afrika sana (Lejeune, 1958). Mulai tersebar ke Yaman, ke jazirah Arab, kemudian ke Kota Konstantinopel oleh bangsa Turki (kesultanan Utsmaniyah). Terus merembet tak terbendung ke benua biru; Eropa (Belanda, Itali, Inggris) sampai benua merah, Amerika. Tidak.
KEMBALI KE ARTIKEL
