Ide pembuatan telur asin warga Desa Panciro pertama difasilitasi pengurus Majelis Taklim Al-Hidayah Panciro. Produksi telur asin saat itu tidak banyak, hanya sekedar memenuhi kebutuhan di kalangan anggota Majelis Taklim Al-Hidayah Panciro. Namun, sisanya juga ditawarkan kepada ibu Tim Penggerak PKK tingkat Kabupaten Gowa dan sebagian lagi diantarkan kepada sejumlah hotel di Kota Makassar sebagai upaya promosi untuk membuka peluang pangsa pasar. Sayangnya, peluang yang cukup berprospek itu kurang dikembangkan lebih lanjut pengurus Majelis Taklim Al-Hidayah Panciro karena kesulitan modal usaha. Hal ini dibenarkan Ketua TP PKK Desa Panciro Muliati Hasan. Malah dia menegaskan, awal pembuatan telur asin warga Panciro cukup diminati banyak pihak terutama jajaran Tim TP PKK Kabupaten Gowa dan Provinsi Sulsel. Bahkan, mereka minta menjadi langganan tetap menkonsumsi telur asin tersebut buatan warga Panciro. ''Kita layani dalam bentuk partai dan rupanya mereka suka. Dari sinilah cikal bakal dikenalnya telur asin buatan warga masyarakat Panciro," ujar Muliati Hasan yang juga pembina Majelis Taklim Al-Hidayah Panciro.
KEMBALI KE ARTIKEL
