Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan coklat. Setiap hari Anda bisa menemukan beragam coklat dengan beragam bentuk dan olahannnya. Khasiat coklat pun sangat dikenal dan sudah tidak asing, oleh karena itu tidak sedikit orang yang menyukainya! Salah satunya adalah kandungan biji coklat yang punya alkanoid yang menjadikan coklat sedikit pahit. Biji coklat pun punya kandungan protein sebanyak 9%, karbohidrat 14% dan lemak sebanyak 31%. Protein yang terdapat dalam biji coklat ini pun terbagi lagi menjadi fenilalanin, asam amino triptofan, tyrosin dan jumlah yang sangat besar. Dengan berbagai kandungan yang dipunya oleh coklat maka tidak heran jika ada banyak
khasiat coklat untuk kesehatan.
KEMBALI KE ARTIKEL