Prospek dan Tantangan Industri Pengolahan Pangan

Pertumbuhan industri pengolahan pangan di Indonesia termasuk dalam kategori cukup pesat, hal ini dapat dilihat dari beberapa indikator terakhir dimana menurut BPS bahwa Industri makanan dan minuman (mamin) secara signifikan memberikan kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) nasional pada tahun 2024, dengan beberapa capaian yaitu pada triwulan III tahun 2024, industri mamin tumbuh sebesar 5,82%, lebih tinggi dari pertumbuhan PDB nasional sebesar 4,95%, dan sebelumnya yaitu pada triwulan II tahun 2024, selain itu industri ini memiliki peran sebesar 38,4% dalam struktur PDB industri pengolahan non-migas.