Memahami Enzim untuk Pertumbuhan Tanaman

Tanah mengandung enzim yang berinteraksi dengan unsur-unsur tanah di sekitarnya. Enzim-enzim ini meliputi mineral, nutrisi, dan rizosfer serta banyak lagi. Enzim adalah biokatalis yang mempercepat reaksi biokimia penting bagi tanaman dan rizobakteri sekaligus menstabilkan tanah dengan mendegradasi limbah dan berkontribusi pada daur ulang nutrisi.

Kualitas nutrisi tanah dapat ditingkatkan dengan memperkenalkan mikroba penghasil enzim atau formulasi enzimatik pertanian bersamaan dengan penambahan pupuk kandang dan pupuk buatan. Protease, bila ditambahkan ke tanah, akan mendegradasi protein di dalamnya dan meningkatkan jumlah nitrogen yang tersedia di tanah, sehingga meningkatkan kesuburan tanah.