‘Bu, perlengkapan masaknya sudah siap ya, ayam sudah dikeluarkan dari kulkas, limo, kecap manis, kecap inggris, mentega, kuali dan tank top sudah siap.” Kata mbak Nia, pembantu kami. Ia tahu persis apa yang saya butuhkan untuk masak. Nah perlengkapan yang terakhir –tank top- itu sebagai syarat kalau mau masakannya enak, ini saya pelajari dari acara masak di televisi yang ber-rating tinggi : ala chef, Farah Quin.
