Mahasiswa Universitas Brawijaya Ciptakan Penyedap Rasa Pertama Berbahan Dasar Ekstrak Pindang Ikan Layang

Lima Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya yang terdiri dari Bagas Prasetya, Faizatus Sholihah, Alfin Bagaswara Pratama, M. Fadhel Bolkiah dan Ipin Orshella Nurwilis dan dibimbing oleh Dosen bernama Muhammad Fakhri, SPi., MP., M.Sc berhasil menyulap air pindang ikan layang pilihan menjadi penyedap rasa alami Non MSG yang sehat dan aman dikonsumsi. Inovasi itu diberi nama OGLA (Organic Glutamic Acid). OGLA merupakan penyedap rasa pertama yang berbahan dasar ekstrak pindang ikan layang dan dipadukan rempah-rempah khas Indonesia.