Perkembangan industrialisasi memberikan dampak signifikan terhadap pola konsumsi makanan masyarakat, termasuk di kalangan anak-anak dan remaja. Saat ini, makanan cepat saji dan makanan olahan ultraprocessing menjadi pilihan banyak orang karena kemudahan akses, kepraktisan, dan harga yang terjangkau. Namun, di balik kemudahan tersebut, makanan olahan ini cenderung rendah serat, tinggi gula rafinasi, karbohidrat, dan lemak. Dampak dari pola makan ini adalah meningkatnya risiko anak dan remaja terkena obesitas, terutama karena konsumsi serat yang rendah.
KEMBALI KE ARTIKEL
