Ini yang dikatakan sebagai rainbow food. Hal yang sama juga berlaku untuk menu sayuran. Menu sayuran yang baik adalah menu sayuran dengan jenis sayuran dengan aneka warna. Sehingga kelebihan sayuran yang satu akan mengisi kekurangan dari jenis sayuran yang lain.
Tentu saja, makanan yang kita konsumsi akan lebih menyehatkan apabila dalam pengolahannya tidak menyertakan bahan kimia tambahan maupun bahan penguat rasa atau yang lebih kita kenal sebagai monosodium glutamat (MSG)
