Penyakit arthritis gout atau penyakit asam urat merupakan suatu gangguan metabolisme yang ditandai dengan produksi uric acid yang berlebihan pada persendian dan organ tubuh lainnya. Uric acid atau krital asam urat merupakan produk metabolisme purin dalam tubuh. Penumpukan asam urat yang berlebih inilah yang mengakibatkan munculnya rasa sakit, nyeri dan radang pada sendi.