Cold storage adalah ruang yang paling efektif untuk penanganan massal barang-barang yang mudah rusak, terutama buah-buahan dan sayuran, antara produksi dan pemasaran. Ini digunakan untuk mengawetkan komoditas dalam keadaan segar dengan mengendalikan berbagai gas, menjaga suhu dan kelembaban yang memadai dalam sistem penyimpanan. Cold storage memiliki aplikasi dalam industri makanan dan di berbagai sektor lain.
KEMBALI KE ARTIKEL
