Food loss dan
food waste saat ini sedang menjadi masalah utama baik dalam bidang lingkungan dan bidang pangan. Dampak
food loss dan
food waste terhadap lingkungan adalah menyebabkan penumpukan sampah, sedangkan dalam bidang pangan,
food loss dan
food waste yang meningkat dapat menyebabkan ancaman krisis pangan.
Food loss utamanya disebabkan oleh cepatnya kerusakan pangan. Salah satu upaya yang dapat mengantisipasi terjadinya lonjakan
food loss adalah kemasan aktif.
KEMBALI KE ARTIKEL
