Terus terang aku termasuk jarang menikmati kuliner budaya Batak. Jarang bukan berarti gak pernah lhoo. Soalnya sebagai penikmat kuliner alias ‘penggila’ kuliner ‘wajib dunk mencicipin anek kuliner. Mendengar kuliner Batak, mungkin sebagian orang akan langsung teringat ke menu olahan non halal yang populer di tanah air. Termasuk aku juga sih. Pernah dengar dari teman-teman asal Sumatera Utara jaman kuliah dulu, tentang menu saksang dan panggang, jenis olahan B2. Tapi gak juga loorr. Beberapa aku tahu menu kuliner halal seperti lapchoi, nasi ayam medan, juga minuman segarnya es campur medan, dan tentu es durian. Kawanku yang asalnya asli Batak bilang ada cita rasa khas menu Batak yang membedakan dengan kuliner daerah lainnya. Nah jadi pengen nyicipin menu Batak deh. Ayuklah.
KEMBALI KE ARTIKEL
