Parabuangan, Kue-kue Adat Orang Minang

Parabuangan, demikian istilah yang digunakan orang Minang untuk menyebutkan makanan penutup dalam sebuah perjamuan. Parabuangan berwujud penganan khas yang identik dengan cita rasa manis.

Ya, bagi orang Minang, parabuangan merupakan sesuatu yang wajib disediakan dalam setiap pesta perjamuan seperti hajatan, pesta pernikahan, alek nagari (pesta rakyat) maupun acara keagamaan. Karena itu parabuangan juga sering diistilahkan sebagai kue-kue adat yang menjadi bagian dari budaya dan tradisi orang Minang.

Apa saja kue-kue khas parabuangan itu ?

Setidaknya ada empat macam penganan yang selalu ada di setiap acara perhelatan

1. Kue Inti