Pernahkah Anda mencicipi kerupuk gurita? Barangkali jika Anda orang Bengkulu sudah tak asing lagi dengan kerupuk Gurita. "Produk Kerupuk Gurita memang masih merupakan produk baru. Selama ini masyarakat hanya mengenal kerupuk berbahan baku udang dan ikan. Padahal kerupuk gurita juga tak kalah enaknya dibanding kerupuk udang atau ikan tengiri," tutur Novi saat dihubungi Berdesa.com, Selasa (29/12). Novi adalah salah satu penggagas awal pembuat kerupuk gurita. Nama lengkapnya Novi Juspitasari, peserta Program Sarjana Penggerak Pembangunan di Perdesaan (PSP3) Propinsi Bengkulu mencoba mengolah gurita menjadi kerupuk.
KEMBALI KE ARTIKEL
