"Asam laktat merupakan hasil pembuangan dari kontraksi otot, biasanya dihasilkan pada orang yang suka nge-gym atau lari, intinya habis melakukan aktivitas fisik. Kalau orang olahraga, pembuangannya berupa panas (berkeringat) dan asam laktat," ujar dr. Rio.
Sederhananya, energi sangat dibutuhkan otot untuk berkontraksi, bahkan dalam jumlah yang tidak sedikit. Adapun energi dihasilkan dari pemecahan cadangan gula yang ada di dalam otot (glikogen).
