Jahe memiliki nama ilmiah (Zingiber officinale) pertama kali disebutkan oleh William Roxburgh dalam bukunya Flora Indica yang diterbitkan pada tahun 1832. Kata Zingiber berasal dari kata Yunani " Zingiberi ", dan kata Sansekerta " Singabera " berarti "tanduk". Hal ini dikarenakan bentuk jahe yang menyerupai tanduk rusa. Officinare merupakan serapan dari kata latin (officina) yang berarti tanaman.
KEMBALI KE ARTIKEL
