Saya jadi ingat, saat saya masih di awal tahun perkuliahan, kami diminta oleh dosen untuk mencari alternatif bahan pangan lain yang sekiranya ekonomis dan memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Sebagai mahasiswa Bioteknologi yang terpapar tengan dunia pangan, saat itu saya bingung dan berpikir, bahan pangan apa yang bisa dimanfaatkan untuk makanan kita?
KEMBALI KE ARTIKEL
