Pisang merupakan komoditas Kabupaten Malang dengan daerah penghasil salah satunya di  Desa Sidodadi, Kecamatan Gedangan. Pisang yang umum dijumpai adalah pisang candi, namun pemanfaatan pisang candi tergolong belum optimal dikarenakan ketika ketersediaan pisang melimpah, maka harga jual dapat menurun, sehingga dibutuhkan inovasi pengolahan pisang agar memiliki daya simpan yang lebih lama.
KEMBALI KE ARTIKEL
