Jumat (5/7/2024) Mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Al-Azhar Indonesia angkatan 2023 berserta Dosen Pengampu Mata Kuliah Bahan Tambahan Pangan, menyelenggarakan pelatihan pembuatan “Nugget Analog Jamur Tiram Putih dengan Penambahan Tepung Tempe Koro Pedang”. Kegiatan ini bertujuan memberikan pengetahuan tentang penggunaan bahan tambahan pangan yang diizinkan pada produk nugget dan meningkatkan keterampilan membuat inovasi olahan pangan kepada ibu PKK Anggrek di Cilandak Timur, Jakarta Selatan.
KEMBALI KE ARTIKEL
