Selama beberapa dekade, piramida makanan (MyPyramid) menjadi simbol diet sehat bagi masyarakat Amerika, juga sebagian besar masyarakat dunia.
USDA, lembaga US yang berwenang atas nutrisi masyarakat, kini mengganti simbol piramida makanan yang rumit itu dengan simbol baru: sebuah piring berisi empat bagian warna-warni (disebut sebagai MyPlate). Dengan isi pesan yang sama, myplate jauh lebih mudah diingat, dicerna dan diterapkan dalam keseharian.
Warna-warni pada MyPlate sangat jelas mengantarkan pesan bahwa makanan yang kita makan harus bervariasi. MyPlate terdiri atas empat bagian: sayur, buah, serealia, dan protein, ditambah seporsi produk berbasis susu. Separuh piring sebaiknya berisi buah dan sayur, dengan porsi sayur sedikit lebih besar dibanding porsi buah. Separuh bagian lainnya, isi dengan serealia dan sumber protein, dengan porsi serealia sedikit lebih besar dibanding sumber protein, sebagaimana direkomendasikan oleh para ahli nutrisi. Setengah dari serealia yang kita konsumsi, sebaiknya merupakan biji-bijian utuh (whole grain).
Berita baiknya, kita masih boleh menikmati makanan yang kita suka, asal porsinya tidak berlebihan. Beberapa rekomendasi lain dari USDA adalah, ganti susu full cream dengan susu low-fat atau bahkan fat-free, pilih makanan yang rendah sodium, dan pilih air putih dibanding minuman manis.
Diet sehat, ternyata gampang ya... Selamat mencoba.
Sumber:
www.kidshealth.org
www.choosemyplate.gov
