Literasi Tabel Informasi Nilai Gizi

Nilai penjualan retail makanan dan minuman kemasan di Indonesia pada 2022 diperkirakan mencapai USD 40,11 miliar atau sekitar Rp601,65 triliun. Data tersebut proporsional dengan tingkat konsumsi makanan dan minuman dalam kemasan. Jika suatu makanan atau minuman dikonsumsi secara berlebihan, homeostasis tubuh dapat terganggu. Oleh karena itu, makanan dalam kemasan yang terstandardisasi memiliki tabel informasi nilai gizi. Tabel ini memungkinkan konsumen untuk mengetahui kandungan mikronutrien dan makronutrien pada produk.