Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat baik itu ikan laut ataupun ikan air tawar. Dalam 100 gram ikam segar kurang lebih mengandung  protein,  lemak, mineral, dan air. Dari komposisi tersebut dapat dilihat bahwa ikan mempunyai nilai protein tinggi dan kandungan lemaknya rendah sehingga banyak memberikan manfaat bagi tubuh manusia.
KEMBALI KE ARTIKEL