Makanan dan minuman adalah salah satu kebutuhan masyarakat muslim yang harus terjamin kehalalannya sesuai dengan ketentuan agama, termasuk didalamnya ada proses pemotongan hewan. Tujuan utama pemotongan hewan ternak adalah untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat yaitu kebutuhan daging. Sehingga rumah pemotongan hewan haruslah menjadi suatu bangunan khusus yang di desain dengan syarat tertentu yang digunakan sebagai tempat pemotongan hewan haruslah bersertifikat halal.
KEMBALI KE ARTIKEL
