Pengolahan Jahe Modern- Jahe  telah dikenal sejak ribuan tahun lalu sebagai rempah-rempah yang kaya manfaat. Tanaman ini tidak hanya memberikan rasa yang khas pada masakan, tetapi juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Jahe mengandung berbagai senyawa aktif, seperti minyak atsiri dan oleoresin, yang berfungsi sebagai anti-inflamasi, analgesik, dan antioksidan.Â
KEMBALI KE ARTIKEL