Makna di Balik Sesuap Makanan Sisa yang Terbuang di Piringmu bagi 270 Juta Orang di Belahan Bumi Lainnya

"Barangkali sesuap makanan yang kamu buang hari ini merupakan harapan dan penantian panjang bagi 30 juta anak-anak di Yaman yang sedang kelaparan karena konflik tidak berkesudahan ataupun penduduk Afrika Selatan yang sedang dilanda kekeringan besar karena perubahan iklim yang tidak main-main".

Tanpa kita sadari, Indonesia telah menduduki peringkat kedua sebagai negara dengan penghasil sampah makanan (food waste) terbesar di dunia. Dikutip dari studi The Economist, diperkirakan satu penduduk Indonesia dapat menghasilkan sampah makanan sebanyak 300 kilogram per tahunnya dengan jumlah total 13 juta ton secara keseluruhan.