Gelato merupakan es krim khas Italia yang berbeda dengan es krim yang lain. Gelato terbuat dari campuran susu yang lebih dominan dengan menggunakan susu rendah lemak, dengan jumlah lemak kurang dari 10% dan rendah gula sehingga sangat sehat. Teksturmya lembut, padat, dan creamy karena gelato tidak mengandung banyak udara.
KEMBALI KE ARTIKEL
