Garut Selatan-Pijer (Asam Borat) alias boraks sebetulnya adalah salah satu pengawet makanan yang sudah dilarang karena dapat mengganggu kesehatan tapi kenyataannya pijer ini dapat mudah kita temukan diwarung-warung bahkan ibu-ibu sudah menganggapnya penyedap rasa biasa. Bentuknya serbuk berwarna putih, kristal seperti gula dan biasa dihargai Rp. 1.000 per bungkus.
KEMBALI KE ARTIKEL
