Kopra dan Potensinya bagi Perekonomian Rakyat Indonesia

Kopra merupakan daging buah kelapa yang dikeringkan secara alami maupun dengan cara diasap (Smoke Drying System). Secara bentuk kopra memiliki ciri-ciri permukaan yang memiliki berbagai macam warna seperti coklat, putih, maupun hitam selain itu kopra juga mempunyai permukaan fisik yang berlubang dan mulus namun yang paling mencolok dari kopra adalah bentuknya seperti kelapa tua namun dengan daging yang lebih keriput. Kopra juga memiliki potensi ekspor yang besar dikarenakan memiliki banyak sekali manfaat sebagai produk turunan maupun langsung dikonsumsi. Salah satu penghasil kopra terbesar di dunia adalah Indonesia.