Indonesia dikenal sebagai bangsa yang kaya akan rempah-rempah dan sumber daya alamnya. Keberlimpahan ini telah berkontribusi besar terhadap kekayaan kuliner Nusantara. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki jajanan tradisional yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat akan nilai budaya dan sejarah. Mulai dari klepon yang manis dan kenyal, hingga lemper yang gurih dan padat, jajanan tradisional selalu menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat Indonesia. Namun, di era modern ini, minat terhadap jajanan tradisional di kalangan generasi muda, khususnya Generasi Z, tampak semakin menurun. Kondisi ini menimbulkan kekhawatiran akan punahnya warisan kuliner yang berharga ini. Mengapa hal ini terhadi? Dan bagaimana kita bisa mengatasi dilema ini?
KEMBALI KE ARTIKEL
